Diretamente de Londres  

Matthieu Longuère chega ao Brasil no dia 17 de julho para uma masterclass exclusiva dedicada à harmonização, ao serviço e às tendências que vêm transformando o setor em escala global. 

Master Sommelier e Wine Development Manager no 
Le Cordon Bleu  

Matthieu é reconhecido internacionalmente por sua atuação na formação de novas gerações de especialistas e por sua contribuição ao setor de hospitalidade.   

  

Durante o encontro, os participantes terão acesso a uma visão privilegiada sobre temas como a valorização do serviço, as novas demandas dos consumidores e o papel do vinho em uma indústria cada vez mais conectada à sustentabilidade e à formação profissional.  

A experiência incluirá também uma harmonização guiada, explorando a interação entre diferentes rótulos e preparações gastronômicas.   

  

  Sobre Matthieu Longuère   

  Após começar sua carreira na França, Matthieu Longuère mudou-se para a Inglaterra para iniciar uma trajetória que o levaria a ocupar cargos de head sommelier nos principais hotéis e restaurantes do país, como o Lucknam Park Hotel e o luxuoso Hotel du Vin.

Em 2000, depois de ser premiado como Melhor Sommelier do Reino Unido pela Competition Trophée Ruinart, Matthieu juntou-se ao restaurante La Trompette, com uma estrela Michelin, onde conquistou diversos prêmios por sua carta de vinhos.

Atualmente, dirige o Diploma in Wine, Gastronomy and Management no Le Cordon Bleu Londres e desenvolve e ministra os cursos de curta duração sobre vinhos e bebidas no Instituto, além de atuar como jurado em concursos de vinhos por todo o Reino Unido. 

Data / Horário

  17 de julho de 2026 

  19h às 22h  

Valor

  R$ 200,00  

Local

Le Cordon Bleu 

São Paulo   

Rua Natingui, 862 

 Vila Madalena 

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